ما فوائد تناول زيت الزيتون على الريق؟

زيت الزيتون من الأغذية الشهية  مكونات زيت الزيتون زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من ثمرة شجرة الزيتون. يتكون نحو 14% من زيت الزيتون من دهون مشبعة (saturated fat)، في حين أن 11% منه عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة (polyunsaturated)، مثل "أحماض أوميغا 6″ (omega-6) و"أوميغا 3" (omega-3) الدهنية. الجينات المرتبطة بالسرطان، وفقا لتقرير هيلث لاين (Health line). ونؤكد هنا أن زيت الزيتون ليس علاجا لأي مرض أو حالة صحية، ولا ينبغي استخدامه بديلا عن الدواء أو مراجعة الطبيب، واسأل طبيبك عما إذا كانت زيادة حصتك من زيت الزيتون قد تفيدك في التعامل مع مشاكل صحية معينة.

فوائد زيت الزيتون للشعر
العناصر الكيميائية الأساسية لزيت الزيتون هي حمض الأوليك وحمض البالمتيك (palmitic acid) والسكوالين (squalene)، وهذه كلها مرطبات.

وفي الواقع، تحتوي عديد من أنواع الشامبو والبلسم والدهن على إصدارات المرطبات.

وهناك قليل جدا من الأدلة العلمية التي تدعم شعبية زيت الزيتون في العناية بالشعر، لكن بعض الأبحاث تشير إلى أن زيت الزيتون قد يكون له تأثير ترطيب كبير.

كما يمكن لزيت الزيتون أن يضيف نعومة ويقوي الشعر عن طريق اختراق جذع الشعر والحفاظ على الرطوبة. وقد يكون اللمعان الذي يقال إنه يأتي من زيت الزيتون ناتجا عن الزيت الذي يعمل على تنعيم الطبقة الخارجية من الشعر.

فوائد زيت الزيتون للمعدة
اقترحت دراسة أجريت على البشر أن استهلاك 30 غراما من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميا يمكن أن يقضي على عدوى الملوية البوابية في المعدة في 10-40% من الناس في أقل من أسبوعين.

زيت الزيتون يقي من أمراض القلب بعدة طرق، فهو يقلل الالتهاب ويحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة ويحسن بطانة الأوعية الدموية، وقد يساعد في منع تجلط الدم المفرط.

كما أن زيت الزيتون قد يساعد في خفض ضغط الدم.

القدرة على محاربة ألزهايمر
في مرض ألزهايمر يحدث تراكم ما يسمى لويحات بيتا أميلويد داخل خلايا الدماغ.

وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن مادة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في إزالة هذه اللويحات.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
يبدو أن زيت الزيتون يحمي بشكل كبير من مرض السكري من النوع الثاني، إذ ربطت عديد من الدراسات هذا الزيت بالتأثيرات المفيدة على نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين.

مضادات الأكسدة في زيت الزيتون لها خصائص مضادة للسرطان
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون أن تقلل الضرر التأكسدي بسبب الجذور الحرة، التي يعتقد أنها المحرك الرئيسي للسرطان.

وتُظهر عديد من دراسات المخبرية (التي لم تُجر على البشر) أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تقاوم الخلايا السرطانية.

خصائص مضادة للجراثيم
يحتوي زيت الزيتون على عديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع البكتيريا الضارة أو تقتلها.

واحدة من هذه البكتيريا هي الملوية البوابية "هيليكوباكتر بيلوري" (Helicobacter pylori)، وهي بكتيريا تعيش في المعدة ويمكن أن تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة.

وأظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحارب 8 سلالات من هذه البكتيريا، 3 منها مقاومة للمضادات الحيوية.